El lugar recientemente inaugurado en el centro de Santa Cruz ofrece una combinación de especialidades regionales genoveses y sicilianas.Nos deslumbraron las paredes rojas, la camaradería familiar, la clientela animada y la comida.Sí, diría que el nuevo Bedda Mia tiene el éxito escrito en todo su delicioso menú.Felicitaciones al chef/propietario Alessio Casagrande y su socio Leo La Placa (de La Placa Family Bakery en Ben Lomond) por traernos una porción deslumbrante de la auténtica cocina siciliana.(El nombre es la versión siciliana del término mundialmente famoso "bella mia" o "mi belleza".) Ubicado en la casa sorprendentemente espaciosa de la antigua Perla del Océano, casi en la esquina de Water y Branciforte, este encantador comedor (y terraza delantera) exhibió un desfile de platos impecables la semana pasada.Desde las copas de vino baratas y generosamente servidas (la lista de vinos italianos por copa es larga) hasta los postres descaradamente sexys, nuestra cena fue fantástica (gracias a nuestro amigo Stephen por la recomendación).Mi copa de Montepulciano 2020 D'Abruzzo 2020 ofreció un equilibrio de taninos y frutas, al igual que las copas de Chianti Classico y Valpolicello de mi acompañante ($10 cada una), todas combinadas perfectamente con un aperitivo compartido de lujosa Caponata ($13.50).Acompañada de una animada ensalada de verduras infantiles y tres crostini dorados tostados, la brillante mezcla de berenjenas especiadas, cebollas, aceitunas, tomates, alcaparras especiadas y pasas llegó reluciente y dulce, el aderezo perfecto para las tostadas delgadas.Esta caponata es un destino en sí mismo.Limpiamos ese plato hasta que quedó reluciente justo cuando llegaron nuestros platos principales.Para Stephen, el salmón al forno, una rebanada húmeda de salmón silvestre horneado con hierbas frescas y acompañado de una maraña dorada de pimientos dulces rojos y anaranjados, un pequeño ramo de verduras tiernas y cuadrados crujientes de papas asadas ($26.50).Mi tazón de ravioli del doge fue perfecto ($25.50).Mezclados con tiras de jamón speck y espolvoreados con salvia fresca y queso parmesano, los ravioles de color amarillo pálido se rellenaron con puré de costillas y se mezclaron con mantequilla.Podría haber comido este plato durante horas y horas.Los sabores recién orquestados bañaron cada trozo de pasta ligera y excepcional.Iré más allá: considero que los ravioles caseros son la apoteosis de la pasta, y este plato superestrella resumió lo mejor del género.Cuando vayas, mímate con esta fantástica creación.Nuestro tercer plato principal la semana pasada fue un especial de la noche de risotto di mare ($29), un plato ancho de arroz arborio cremoso que rodea una ópera central de salmón, calamares y un langostino regordete salpicado de mejillones frescos y almejas en sus conchas.El aceite de oliva y el vino juntaron los jugos de los mariscos en una salsa ligera y fresca.Un plato maravilloso, perfecto para las cálidas noches de finales de verano.No podíamos irnos sin probar algo hermoso y cremoso del tentador estuche de postres, así que compartimos un tazón de vidrio de tiramisú de ensueño con tres cucharas ($10.50).Con una presentación restringida, esta impecable creación de crema de mascarpone, pastel, espresso, ron y chocolate fue positivamente barroca en sus capas de sabor.Consumimos cada rastro sin vergüenza.Bedda Mia, con solo tres semanas de vida, ya hace honor a su nombre.Bedda Mia, Calle Agua 736, Santa Cruz.Todos los días de 11:30 a 14:30, de 16:30 a 21:30.831-201-4320.El puesto del mercado de agricultores de Herman Ranches ofrece el tipo de fruta perfecta que colonizó el libro de Génesis.Higos verdes e higos Mission, $6 la canasta.Eso es todo.Solo higos.No tienes que elegir a través de ellos.Cada uno es total y fascinantemente perfecto.Búsquelos en los mercados de Scotts Valley, Live Oak y Downtown Santa Cruz antes de que termine esta corta temporada.Guarde mi nombre, correo electrónico y sitio web en este navegador para la próxima vez que comente.Este sitio utiliza Akismet para reducir el spam.Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.Copyright © Weeklys Todos los derechos reservados.PUBLICIDAD Anunciar Planificador de anuncios/Programa de emisión Directrices de anuncios electrónicos Enviar un obituario Redactar un obituarioINFORMACIÓN DE LA EMPRESA Oportunidades de trabajo Política de privacidad Términos de servicio